Salut Serge
La nouvelle est tombée ce samedi 1er juillet, Serge Vieira est décédé à l’âge de 46 ans des suites de maladie contre laquelle il luttait depuis un an. Nous avons connu Serge en 2003 en pleine préparation du Bocuse d’Or… Continue Reading
Serge Vieira
Consécration
C’est jour faste pour d’anciens participants au concours du Bocuse d’Or qui reçoivent en même temps leur deuxième étoile Michelin : Franck Putelat, Bocuse d’Argent en 2003 Serge Vieira, Bocuse d’Or 2005 Philippe Mille, Bocuse de Bronze en 2009 Des… Continue Reading
Une nouvelle étoile pour un Bocuse
Philippe Mille, Bocuse de Bronze en 2009, franchit un cap. Après seulement une année passée aux commandes des Crayères à Reims, il entre dans le cercle fermé des 571 étoilés Michelin français, on trouve des similitudes avec la trajectoire de… Continue Reading
Un Bocuse d’Or à la une
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Serge Vieira – Chef de demain
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