Le Bocuse d’Or
Norvège 1993 pts Danemark 1962 pts Suède 1960 pts Islande 1905 pts Finlande 1902 pts France 1851 Estonie 1843 Suisse 1803 Hongrie 1777 Italie 1679 Voilà les 10 qualifiés pour la finale à Lyon les 1er et 2 juin 2021.… Continue Reading
1 Lettonie 08:30 13:30 14:05 2 Hongrie 08:40 13:40 14:15 3 Finlande 08:50 13:50 14:25 4 France 09:00 14:00 14:35 5 Suisse 09:10 14:10 14:45 6 Italie 09:20 14:20 14:55 7 Russie 09:30 14:30 15:05 8 Norvège 09:40 14:40 15:15… Continue Reading
C’est un signe d’espoir par ces temps contraints. Malgré des défections, la compétition européenne a été lancée en Estonie ce matin. Dans un pays de 1,3 millions d’âmes relativement épargné par la pandémie (un décès la semaine dernière), qui est… Continue Reading
Le visuel clinique du Danemark avait emporté l’adhésion du jury au récent Bocuse d’or, aujourd’hui nous savons pourquoi leurs présentations étaient si parfaites. Le vainqueur du concours, le danois Toft-Hansen, admet dans une interview, que l’impression 3D a tenu une… Continue Reading
Ces derniers temps Kenneth Toft-Hansen a une vie plutôt mouvementée (on ne dirait pas en le voyant si calme dans les allées du Sirha). Et le Bocuse d’or est partie intégrante de ces mouvements. Jugez-en plutôt. En 2014 Kenneth, a… Continue Reading
Le sujet est difficile. Nous ne voulons surtout pas accabler un candidat qui a tout donné dans la mesure de ses moyens et de ceux mis à sa disposition, et franchement, quand on analyse, la France n’a pas décrochée, ce… Continue Reading
Hier sur les coups de 19 heures 30 à la communication du tiercé gagnant. 3. Norvège 2. Suède 1. Danemark à la non-surprise générale. Le même classement qu’au Bocuse d’or 2011, le même dans le désordre du Bocuse d’or Europe… Continue Reading
RANG PAYS 1 DANEMARK 2 SUEDE 3 NORVEGE 4 FINLANDE 5 SUISSE 6 FRANCE 7 JAPON 8 BELGIQUE 9 ETATS-UNIS 10 ROYAUME-UNI 11 ISLANDE 12 HONGRIE 13 CANADA 14 AUSTRALIE 15 ITALIE 16 ARGENTINE 17 SINGAPOUR 18 COREE DU SUD… Continue Reading
Cuivres et grosse caisse dans l’attente des résultats. Après les Suisses ce matin, les supporters français font le show. Ambiance terrible sur le Sirha. Du jamais vu. Une compétition XXL dans un esprit de fête. C’est aussi cela, le Bocuse… Continue Reading
… à voir l’expression du jury qui n’a rien laissé dans l’assiette. La France a fait honneur à Mr. Robuchon aujourd’hui. Pas qu’avec le chou-fleur qui en était un élément capital pour équilibrer les goûts. Le bon point, c’est que… Continue Reading
