Le nouveau livre de recettes des Bocuse d’or Winners est en vente. Cette fois-ci sous l’égide du micro-crédit solidaire avec la bénédiction de Muhammad Yunus, l’inventeur du micro-crédit, prix Nobel 2006. Les trente-neuf chefs qui composent l’association des Bocuse d’Or Winners ont chacun offert une recette « clin d’oeil exotique » aux personnes qu’ils ont aidées par l’intermédiaire de babyloan.org, la 1ère plateforme européenne de microcrédit solidaire. Les lauréats du Bocuse d’Or expriment ainsi leur soutien aux cuisiniers de demain des pays en voie de développement.
