La sélection du Bocuse d’Or Norvège vient de se terminer et c’est à nouveau Johannessen qui va concourir au Bocuse Europe 2014. Celui qui était passé à côté de la finale mondiale en janvier dernier remporte l’épreuve de qualification contre notamment Gunnar Hvarnes, 3ème au Bocuse d’Or en 2011. Un plateau relevé donc mais pour notre part nous pensons que les anciens candidats ne devraient pas pouvoir se représenter, Johannessen déjà Bocuse d’Or Europe en 2012 se présentant à nouveau au Bocuse d’Or Europe en 2014 face à de nombreux nouveaux qui eux découvriront l’épreuve, sonne bizarre et risque de fausser la compétition. Car s’il va au bout il aura eu 4 années de préparation là où les autres n’en auront eu qu’une. Signalons que la Suède elle aussi présente un ancien compétiteur, Bocuse d’Argent 2011. Les Français quant à eux ne se sont jamais représentés deux fois dans leur histoire.
