Philippe Mille, Bocuse de Bronze en 2009, franchit un cap. Après seulement une année passée aux commandes des Crayères à Reims, il entre dans le cercle fermé des 571 étoilés Michelin français, on trouve des similitudes avec la trajectoire de… Continue Reading
Deux dates sont d’ores et déjà connues. Le concours du Bocuse d’or Suisse reste au salon Gourmet de Genève qui aura lieu du 5 au 7 février 2012 après la séparation d’avec le concours du Cuisinier d’or qui faisait office… Continue Reading
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Quinze des meilleurs chefs français, Alain Ducasse, Joël Robuchon, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy, Marc Haeberlin ou encore Yannick Alléno lui-même Bocuse d’argent, demandent à l’Etat après le Bocuse d’Or, de s’investir plus pour la gastronomie du pays lors d’une conférence… Continue Reading
