Classement :
1/Norvège
2/Danemark
3/Suède
4/France
5/Finlande
6/ Islande
7/ Pays-Bas
8/ République tchèque
9/ Estonie
10/ Royaume-Uni
11/ Suisse
12/ Luxembourg
La Norvège remporte le BO Europe chez elle, à Stavanger.
Objectif atteint pour Philippe Mille qui, étant dans les cinq premiers, peut choisir le jour de passage au Bocuse d’Or.
Il remporte de surcroît le prix spécial poisson, devant les Scandinaves dont c’est la spécialité, et le prix spécial viande. C’est de bon augure pour la suite.
A présent commencent les préparatifs pour l’épreuve finale.
