Suite à un changement de son comité d’organisation, l’Autriche n’a pas réussi à se qualifier à temps pour le Bocuse d’Or Europe.
Tony Mörwald, qui sera le nouveau président du comité d’organisation autrichien, concocte un nouveau programme d’entrainement et de formation pour le Bocuse d’Or 2010, en s’appuyant sur la constitution d’une équipe d’experts pour repartir de bon pied.
