Félicitations aux anciens Bocuse d’Or France et Monde qui ont cette année glané une étoile :
Jérôme Jaegle, l’Alchémille, Bocuse d’Or France et Bronze Europe 2010,
Thibault Ruggeri, l’Abbaye de Fontevrault, Bocuse d’Or 2013,
François Adamski, L’Imaginaire à Terrasson Lavilledieu, Bocuse d’Or 2001,
et last but not least saluons la 3ème étoile de Yannick Alléno, Bocuse d’Argent 1999, au Cheval Blanc de Courchevel (Restaurant 1947)
